Un article de Sergio Morales Rodas, paru dans Pensa Libre le 13 avril 2020.
La partie la plus difficile de la crise alimentaire reste à venir dans le corridor sec
Les dirigeants communautaires avertissent que la nourriture a été épuisée en raison de la perte de récoltes l'année dernière en raison de l'irrégularité des pluies.
Malnutrition dans le couloir sec communautaire
Avec l'attention et les efforts concentrés sur l'émergence du coronavirus Covid 19, les problèmes structurels qui frappent toujours les Guatémaltèques semblent être revenus à l'arrière-plan, l'un d'entre eux étant la faim et la malnutrition aiguë, dont la période la plus difficile est sur le point de commencer.
Dans les communautés les plus vulnérables, ils le savent. Il est à craindre que les quelques aliments dont ils disposent soient sur le point de s'épuiser, sinon dans certaines régions, ils n'en ont plus.
La période de famine saisonnière qui commence traditionnellement en avril lorsque les disponibilités alimentaires des familles sont épuisées commence maintenant des semaines plus tôt. Les gouvernements, par le biais du ministère de l'Agriculture, de l'Élevage et de l'Alimentation (Maga), essaient chaque année d'aider ces familles qui, maintenant, avec incertitude, s'attendent à ce qu'une telle aide se concrétise.
À l'urgence due à la pandémie de Covid 19 qui a conduit à une série de restrictions, s'ajoute la récente démission du chef du Maga, Óscar Bonilla, qui semblait avoir une idée claire de la manière de résoudre ce problème.
Les familles du corridor sec souffrent de malnutrition aiguë chaque année en raison du manque de nourriture. (Photo de presse gratuite : Hemeroteca PL)
Il y aura une crise
Le risque qu'une crise alimentaire se produise dans le corridor sec a été averti au moins deux fois par le système d'alerte précoce de la famine, une instance du gouvernement américain. Etats-Unis (Fews, en anglais) qui fournit des informations sur 36 pays.
Dans des rapports de février et mars, il a expliqué que les familles pouvaient commencer à souffrir de stress alimentaire (niveau 2 sur 5) puis à subir une crise alimentaire (niveau 3), du fait qu'elles avaient perdu leurs récoltes l'année dernière, donc le revenu qu'elles Obtenus dans des emplois temporaires dans des plantations de canne à sucre, de palmiers ou de café qui les emploient généralement d'octobre à mars, ils les dépenseront plus rapidement pour acheter de la nourriture.
" Les ménages sont endettés et ont un régime alimentaire minimal. Début 2020, ils vivent les conséquences des pertes partielles ou totales de leurs récoltes - à partir de 2019 -, car ils n'ont pas réussi à remplir leurs réserves alimentaires (principalement le maïs) ", explique Fews.
Qu'est-ce que la faim saisonnière ?
C'est une période récurrente et prévisible où les petits agriculteurs manquent de leurs réserves de céréales de base. Elle se produit entre avril et août et est plus grave lorsque les sécheresses entraînent des pertes de récoltes par rapport à l'année précédente.
Bien que cette entité scientifique considère que les effets commenceront à souffrir en mai, les agriculteurs consultés assurent qu’ils sont déjà confrontés à de graves problèmes.
" La crise que nous vivons est grave ici, dans cette partie du corridor sec, c'est là que vivent les plus difficiles ", a déclaré Adelso Ucelo, agriculteur de l'Association des promoteurs biologiques Xinca et Xelapán (Apoxex).
La malnutrition aiguë pourrait être exacerbée dans le corridor sec en raison des pertes causées par la sécheresse prolongée. (Photo de presse gratuite : Hemeroteca PL)
Cette organisation maintient une surveillance dans tout Chiquimula et dans diverses municipalités de Jalapa, Zacapa et El Progreso, où l'année dernière il y a eu des pertes pouvant atteindre 95 % en raison de l'irrégularité des pluies. Ucelo a confirmé que les revenus des salaires dans les plantations de café étaient mauvais parce qu'il n'y avait pas beaucoup de récolte non plus et que les résultats obtenus étaient vendus à des prix très bas, ce qui, ajouté au fait que la nourriture commençait à être rare, leur faisait craindre une reprise de la faim et une malnutrition aiguë.
Aux problèmes ci-dessus s'ajoute le manque « éternel » d'eau propre à la consommation humaine. " Il n'y a rien à boire, les rivières et les puits se sont asséchés et les gens désespérés font boire de l'eau contaminée, ce qui aggrave leurs problèmes de malnutrition parce qu'ils tombent malades ", a déclaré Ucelo.
Le coronavirus aggrave la problématique
Le Réseau pour la défense de la souveraineté alimentaire au Guatemala (Redsag) a convenu que la faim et la malnutrition aiguë cette année pourraient être pires que la précédente dans la région de Chortí, qui comprend principalement les municipalités de Jocotán et Camotán, toutes deux de Chiquimula.
Les mineurs sont les plus vulnérables aux effets de la malnutrition aiguë qui peuvent avoir des effets irréversibles sur leur développement. (Photo de presse gratuite : Hemeroteca PL)
Il a énuméré comme principales causes, le manque de réserves alimentaires, en particulier les céréales de base, l'assistance technique limitée du gouvernement, l'augmentation des prix du panier de base et le manque d'emplois.
Malnutrition aiguë
Cela se produit en raison de pénuries alimentaires, il affecte davantage les 82 municipalités du corridor sec. Jusqu'à la semaine épidémiologique 4, le Système national d'information et de surveillance de l'insécurité alimentaire a signalé 704 cas de malnutrition, soit 25 de moins que la même semaine l'an dernier. On estime que dans cette seule région du pays, 120 000 familles sont à risque.
